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2016年 11月 24日
市内ではあるのですが、 街の中心から車で7〜8分位少し離れたところです。 とは言っても、この辺りも 街のドーナツ化現象と言うのでしょうか 私の家の周りがやたらと賑やかになっていまして 多分、実質、この辺りが街の中心的な感じとなっているようです。 そのランドマークとも言える 大きなショッピングモール 《ゆめタウン》 西日本を代表する大型スーパーですね 家から歩いて7〜8分でしょうか 我が家がこの街に住むようになって7年目くらいに 《ゆめタウン》が出来ました そして、昨日はリニューアルOpenの日で、 大きい店舗が、またまた大きくなって そのため、昨日と今日は、この辺り、やたらと車が多くて ちょっとそこまで と車で出掛けようとしても、 渋滞の車列には なかなか途中に入れてくれません 便利と不便 くっついているものなんですね しかし、おかげで、歩いて7〜8分のところに《loft》が出来てくれて これはコレで嬉しい キッチン用品のショップや、 《franc franc》、その他雑貨屋さんもチョコチョコ オープンしたので、わざわざ福岡まで出かけなくても良くなって やっぱり便利になって 良かった 今日はその《ゆめタウン》で 大きなりんご《ふじ》が目玉商品でして で、まだ写真撮りしていなかった 【アップルローズのクラフティ】 これは12月の料理のデザートで登場します SNSなどで話題の アップルローズ 作ってみようと思いながら、やっと今日作ることができました SNSでは、タルトやパイシートで巻き巻きっていうのが定番のようですが、 料理と一緒に作るなら、もっと簡単がいいからね 見栄え良くて簡単なクラフティにしましょ。 皆さんで、りんご巻き巻きしましょうね ひとつずつ切り離すと こんな感じ 今回の料理のテーマは大皿料理でおもてなしなので、 テーブルには切らずにそのままのサーブです。 そして昨日の お勤め帰りのレッスン 《洋菓子コース⑵》 メニューは 《パリブレスト》 これは試食の様子 どうして完成形のパリブレストが無いのでしょうね? それは撮り忘れたからでしょうねぇ そして〜 クリームに使う アーモンドのキャラメリゼ これをフープロにかけて ペースト状の《プラリネ》に。 これはデモンストレーションに作ったもの。 このまま食べてすごく美味しいのです 一粒だけ のお味見が、なかなかストップ出来ません。 このプラリペーストを、カスタードとイタリアンメレンゲに混ぜてプラリネクリームへと変化させていきます。 大人のスウィーツって感じのほろ苦スウィーツです。 現在洋菓子コースの募集はしておりません。 次回、洋菓子コースの募集は、来年の春以降となります ごりょうしょうくださいませ さて、おまけの写真 我が家のワンコ 《ランド》です 久しくカットに連れて行ってませんので、ちょっと モサオ 君になってますが、 公園のイチョウの落ち葉と戯れています。 ちょっと黄昏気味です シュトーレンレッスン 今年のシュトーレンレッスンはご予約て満席となりました。 3名様以上のご希望で、日程調整可能です 教室へのお問い合わせは別記の メールアドレス またはCINQのホームページ より お願いします CINQのブログをご覧下さってありがとうございます
by sa_cinq_06_ko
| 2016-11-24 00:24
| 日々の暮らし
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