ファミリーコース⑵ のレッスンでした
まさに春色です
【キャロットブレッド】
ありゃ、スライスして 中の淡いオレンジ色をお見せしたかったんですが、
分かりゃしませんね
こちらは【マンゴープリン】 春の色と言うよりは、
真夏っぽい色ですね
補講の【バタートップ】と【マドレーヌ】も加わり、
賑やかなテーブルとなりました。
そして昨日は
【土筆 第2弾】
一回分位は収穫出来ました
ですが、もう、時期が遅く
こんな風に成長して
右から左に受けながすぅ おっと失礼‼️
右から、成長して。スギナになってしまっています。
因みに土筆栄養価は
ほぼ、ほうれん草と同じくらいの
カルシウムやビタミンC、鉄分を持つ、優れもの山菜なのです。
何より、ほんの数週間しか味わう事の出来ない、
貴重な、とても贅沢な季節の山菜です。
見かけたら、積極的に食したいですね
現在募集中のレッスンは
4月より新開講する洋菓子コース⑴ 全6回
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