あら?
牛?
昨日のレッスンは
アドバンスクラスで
メニューは
確か【グッド サル】 来年の干支のお猿さんのキャラパンのはずですがね〜
左下はどう見ても牛さん ですよね?
ふふふ、とっても可愛い牛さんになってる
何故?
耳ですね。
耳の位置が高いんですね
ここまで可愛いからこれはこれで結果オーライですね
色々な個性が競演です
【カフェマキアート】
こちらは綺麗な層になっていますね!
普段はチョコの折り込み生地の場合は
チョコシートを使用しますが、オリジナルレシピのカフェマキアートは
チョコクリームも手作りから始めます。
シートがなくても自宅で復習出来ますね!
アドバンスクラスは2種類のパンとお菓子を作ります。
お菓子は試食分だけの時もあるし、お持ち帰り出来る2〜3個の時もあります。
ジャパン ホーム ベーキング スクールの毎月新作のパンを1種類と
サービスメニューとしてお菓子を1種類
そして、パンをもう一種類なのですが、以前履修したパンだったり、CINQオリジナルレシピのパンだったり、
2種類ともにオリジナルレシピだったり、
または、1種類のぱんと、充実したお菓子を1種類だったり。
その月その月で、リクエストや、流行りのパンやお菓子だったりと、臨機応変メニューです。
アドバンスクラスは
基本的には、コースカリキュラム全行程を卒業した方対象なのですが、単発レッスン希望をされる方が多く、月に一度の1デーレッスンに日程が合わない方もいらっしゃるため、
アドバンスクラスへ単発参加もしていただいています。
やはり、少し難しいパンも登場しますが、
初心者の方が参加の場合は、わかりやすく説明をいたしますので、どうぞお問い合わせくださいね。
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