今日はドイツ風な大型のパンを2種。
【ライブレッド】
ドイツでは、サワー種を使うのでしょうが、上級レッスンでは、プレーンヨーグルトを加えてドイツパン風に。
ドイツのソーセージなどを挟んで食べたいですね。
【ミルヒブロード】
ネーミングは、ドイツっぽいですね。
練乳がたっぷりと、それはそれはたっぷりと、卵黄も、生クリームも入った、とてもリッチ配合のふわふわパンです。
お菓子は、今月のお菓子【モン クール】
旧上級クラス、アドバンスクラス、単発クラスのレッスンでは、試食の時に季節のサラダをお出ししています。
(ファミリーコースの生徒様、ごめんなさい
ファミリーコースはとてもお得なレッスンフィに設定のため、サラダおつけしていませんね)
今日のサラダは話題の【ジャーサラダ】です。
夏頃からちらほらと見かけていますが、食べたことも作ったこともございません。
わざわざ、瓶に詰めなくても、奇を衒う感じで何だかなぁ
しかし、作らずに、食べずに否定も出来ませんので、先ずは検証です。
先日TVで特集があっていて、レシピも幾つか紹介されていましてので、シンプルなものから。
美味しい‼︎ イケる‼︎ 可愛い‼︎
しかし、サラダにしてはかなり手間がかかり、材料費も結構なものですね。
今月、残り少ないですが、上級クラス、アドバンスクラスで、試食の際に、ご試食していただきます(o^^o)
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