我が家では、お盆の帰省の時期になると義弟家族、義妹家族が帰省で大集合し
これを食べに行きます
《鯉の洗い》です
氷の下には鯉の刺身と千切りキャベツが敷き詰められています
直径50㎝近い大きさの大皿に盛られています。
佐賀県小城市の清水地区は鯉料理屋が有名で
鯉料理専門のお店が沢山ありますが、山の上に建っているホテル龍水園が義父のお気に入りのお店。
ここは眺望もよく、メニューも豊富ですので我が家の子供達がまだ小さい頃、
鯉の洗いが食べられなくても、お子様ランチや揚げ物や、焼き魚など、選択に困りません
毎年夏になるとこちらにお邪魔することにしています。
今年は義弟や義妹家族は帰省しなかったので、
我が家の家族と義父とで出かけました
そして鯉の他、必ずこちらもいただきます。
【鰻丼】
ご飯が隠れてしまうほど鰻の蒲焼きが乗っかっています。
市内の鰻専門店も美味しいんですが、ここの鰻とても香ばしく、ふっくらで 何より量が多いんです。
勿論臭みもなく、美味しい
残暑厳しい今年の夏も冷た〜い鯉の洗いと鰻で
元気に過ごしていけます‼︎
↑をクリックしてくださいね
☆パンとお菓子8月の【1デーレッスン】
☆【9月の料理クラス】は
ありがとうございます、満席になりました
教室へのお問い合わせは別記の メールアドレス
CINQのブログをご覧下さってありがとうございます
ます(#^.^#)お帰りにこの、苺サンドのクロワッサンをポチッとお願いします(#^.^#)